鳥取で蟹が美味しい旅館に泊まりたいと思っても、宿によってカニの種類も量もかなり違います。
せっかく冬の鳥取へ行くなら、「思っていたよりカニが少なかった」「松葉ガニだと思っていたら違った」という選び方は避けたいですよね。
そこで今回は、鳥取県内のカニプランを調べ、夕食の内容に特徴がある7つの旅館を選びました。
本ズワイガニを1人3杯相当使うフルコース、2.5杯相当のカニづくし、タグ付き地物松葉ガニ、炭火で仕上げる松葉ガニなど、7宿を並べてみると違いは意外とはっきりしています。
単純に「カニが食べられる旅館」で選ぶより、何を一番楽しみにしているかで探したほうが決めやすいですよ。
この記事では、鳥取で蟹が美味しい旅館7選について、カニの種類や量、刺し・焼き・茹で・鍋といった料理内容を中心に紹介します。
松葉ガニを目当てにしたい方も、とにかくカニをたっぷり食べたい方も、冬の鳥取旅行に合う一軒を探してみてくださいね。
食べたいカニ料理から先に候補を絞れば、たくさんある宿泊プランを一軒ずつ見比べる手間も減らせますよ。
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冬の鳥取は寒さ対策も必要です。カニ旅の準備と一緒に持ち物も確認しておきましょう。
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鳥取で蟹が美味しい旅館7選！
鳥取で蟹が美味しい旅館を選ぶなら、杯数だけでなく、松葉ガニかズワイガニか、刺し・焼き・鍋のどれを味わえるのかにも目を向けながら7宿を比べてみましょう。
鳥取温泉 観水庭こぜにや
鳥取温泉 観水庭こぜにや鳥取市周辺でカニを目当てに泊まるなら、観水庭こぜにやの「豪快かにフルコース」がおすすめ。
2026年11月8日から2027年3月10日まで設定されている冬限定のプランで、松葉ガニを取り入れながらカニ料理をコースで味わえる内容です。
カニ刺しも含まれているため、火を通した料理だけではなく、カニならではの甘みを刺身でも味わいたい人にはうれしいところ。
一方で、コースには冷凍ズワイガニも使われています。すべてが地物の活松葉ガニというプランではないので、ここは予約前に知っておきたいポイントです。
姿付けは2人で1枚、1人利用の場合は半身。
松葉ガニだけに絞った高級会席というより、鳥取の冬らしいカニ料理をフルコースで食べたい人にピッタリのプランです。
JR鳥取駅や鳥取バスターミナルとの送迎が用意されているのも、車を使わない旅行では助かりますね。
こんな人に選びやすい旅館
- 鳥取市周辺でカニ旅館を探している
- カニ刺しを含むフルコースを味わいたい
- 松葉ガニだけに限定せず、カニ料理全体を楽しみたい
鳥取温泉 観水庭こぜにやアクセス：JR鳥取駅・鳥取バスターミナルから送迎を利用できます。
送迎には対応時間があるため、電車や高速バスの到着時刻と合わせて確認しておくと予定を立てやすいです。
岩井温泉 岩井屋
岩井温泉 岩井屋岩井屋では、冬になると松葉ガニを使った「特選松葉蟹尽くし」が登場します。
カニの量を重視したプランとは少し違い、松葉ガニを蟹刺しや炭火焼き、茹で蟹、蟹すき鍋などでじっくり味わえるのが特徴です。
蟹刺しのほか、食べる直前に炭火で焼き上げる焼き蟹も楽しめます。
最後は蟹すき鍋から雑炊へ。調理法を変えながら松葉ガニを味わえるので、鳥取の冬らしいカニ料理を楽しみたい方には気になる内容ではないでしょうか。
この特選コースは2026年11月10日から2027年3月6日までの設定です。
三朝館や千年亭のように「1人○杯相当」というボリュームを前面に出したプランではないため、量だけで比べず、松葉ガニを使っていることや料理内容まで見て選びたい旅館です。
こんな人に選びやすい旅館
- ズワイガニの量より松葉ガニを重視したい
- 蟹刺しと炭火焼き蟹の両方を食べたい
- 昔ながらの温泉旅館で冬の味覚を楽しみたい
岩井温泉 岩井屋アクセス：岩井温泉は鳥取県東部の岩美町にあります。
公共交通機関を利用する場合は、宿泊日に合わせて最寄り駅からの移動方法や送迎について確認しておくと安心ですよ。
はわい温泉 千年亭
湖上に浮かぶ絶景の宿 はわい温泉 千年亭千年亭のカニ尽くしプランは、ズワイガニを1人2.5杯分使ったボリュームのある内容です。
「カニ旅行だから夕食ではしっかりカニを食べたい」という方なら、候補に入れておきたい旅館のひとつです。
ボイル蟹は姿で1杯。そのほかに蟹すき半身、焼き蟹半身、蟹刺しなどが並び、蟹味噌甲羅焼きも味わえます。
2.5杯という量だけでなく、刺身、焼き物、鍋、ボイルと食べ方が変わるため、いろいろなカニ料理を食べたい方にも選びやすい内容です。
同じはわい温泉には、ずわいがに2.5杯相当のカニフルコースを用意する望湖楼もあります。
千年亭はボイル姿や蟹味噌甲羅焼き、望湖楼は天婦羅や軍艦巻きなども含まれるため、杯数だけでなく献立を比べると両宿の違いが分かりやすくなります。
こんな人に選びやすい旅館
- 1人2.5杯のボリュームを重視したい
- ボイル姿や蟹味噌甲羅焼きを食べたい
- カニの量だけでなく料理の種類も重視したい
湖上に浮かぶ絶景の宿 はわい温泉 千年亭アクセス：千年亭は東郷湖畔のはわい温泉にあります。
公共交通機関を利用する場合は、最寄り駅からの送迎や利用条件を宿泊前に確認しておくと安心です。
はわい温泉 望湖楼
はわい温泉 望湖楼望湖楼では、冬季人気No.1の「カニフルコース」プランが2026年11月1日から2027年3月31日まで用意されています。
使われるズワイガニは1人2.5杯相当。
カニをメインに夕食を楽しみたい方にも十分なボリュームがあります。
はわい温泉 望湖楼料理はかに刺し、姿ずわいがに1枚、焼きガニ、カニ天婦羅、カニ軍艦巻き、カニ鍋など。
鍋の最後には雑炊もあり、刺身から締めまでカニ料理が続きます。なお、このプランで使われるカニは冷凍ガニです。
同じはわい温泉の千年亭も2.5杯のカニ料理が魅力ですが、献立には違いがあります。
望湖楼は姿ガニだけでなく、天婦羅や軍艦巻きまで含まれたフルコース。
カニを使った料理を少しずついろいろ食べたい方は、こちらの献立もチェックしてみてください。
こんな人に選びやすい旅館
- ズワイガニ2.5杯相当のフルコースを食べたい
- 姿ガニだけでなく、刺し・焼き・天婦羅・鍋も味わいたい
- 東郷湖の景色や温泉も旅の楽しみにしたい
はわい温泉 望湖楼アクセス：望湖楼は東郷湖畔のはわい温泉にあります。
公共交通機関を利用する場合は、最寄り駅からの送迎時間や利用条件を宿泊前に確認しておきましょう。
三朝温泉 三朝館
三朝温泉 三朝館三朝館でカニの量を重視するなら、「本ズワイガニ3杯相当使用のかにフルコース会席」プランに注目です。
2026年11月1日から2027年3月31日までの期間で楽しめて、今回紹介する7宿の中でもボリュームが目を引きます。
本ズワイガニを1人3杯相当使い、カニ刺し、炭火焼き、天麩羅、カニすき鍋、姿盛りなどで味わうフルコース。
締めにはカニの旨みが残っただしで雑炊も楽しめるため、夕食を最初から最後までカニ中心にしたい方に向いた内容です。
千年亭と望湖楼の2.5杯相当に対し、三朝館は3杯相当。
単純な数字だけでも違いが分かりますが、食べたい料理が含まれているかまで見て選ぶのがポイントです。
三朝温泉にはほかにもカニ料理を楽しめる宿があるので、温泉地を三朝に決めている方は関連記事も参考にしてください。
こんな人に選びやすい旅館
- 本ズワイガニ3杯相当のボリュームを重視したい
- カニ刺し・炭火焼き・天麩羅・カニすきまで食べたい
- カニ料理と三朝温泉を一緒に楽しみたい
三朝温泉 三朝館アクセス：三朝館は鳥取県中部の三朝温泉にあります。
公共交通機関を利用する場合は、最寄り駅からの送迎や路線バスなど、宿泊日の移動方法を確認しておくと安心ですよ。
皆生温泉 皆生松月
皆生松月皆生松月には、保証タグ付きの地物活松葉ガニを使った「カニづくしプラン」があります。
2026年11月9日から2027年1月31日までの冬季限定で、タグ付き地物活松葉ガニを2枚使う内容です。
夕食にはカニ刺し、焼きガニ、茹でガニ、カニすき、かに天婦羅、かに雑炊が並びます。
カニの量だけではなく、地物の松葉ガニであることがはっきりしているため、「鳥取まで行くなら松葉ガニを食べたい」と考えている方は比較しておきたいプランです。
皆生松月夕食はオーシャンビュー・ダイニングで味わうプランのほか、部屋食を選べるプランも設定されています。
カニの種類や料理内容に加えて、食事場所まで選択材料にできるのは皆生松月ならでは。誰と泊まるかによって決めてもいいですね。
こんな人に選びやすい旅館
- 保証タグ付きの地物活松葉ガニを食べたい
- 松葉ガニを刺し・焼き・茹で・鍋などで味わいたい
- 夕食場所にもこだわって旅館を選びたい
皆生温泉にはカニ料理を目的に選べる宿がほかにもあります。
皆生松月と周辺の宿をもう少し詳しく比べたい方は、皆生温泉の記事も参考にしてください。
皆生松月アクセス：皆生松月は鳥取県米子市の皆生温泉にあります。
JR米子駅から皆生温泉へ向かう場合は、路線バスやタクシーなど宿泊日に利用する交通手段を確認しておくといいですよ。
皆生温泉 皆生游月
皆生游月皆生游月では、2026年11月9日から2027年1月31日まで「松葉ガニ半身付」の冬プランが設定されています。
通常のディナーコースで使われるズワイガニを松葉ガニにグレードアップした内容で、松葉ガニとほかの料理をバランスよく食べたい場合に選択肢となります。
グルメディナーコースでは、松葉ガニ半身に加えて「鳥取和牛オレイン55」も登場します。
夕食をカニだけで組み立てたフルコースとは違い、鳥取のブランド和牛も一緒に味わえるのが特徴。
カニと肉のどちらかに絞れないときにも選びやすい内容です。
また、ダイニングで夕食を楽しむプランのほか、対象の客室では部屋食プランも設定されています。
皆生松月がタグ付き地物活松葉ガニ2枚の「カニづくし」であるのに対し、皆生游月は松葉ガニと鳥取和牛を組み合わせられる点に違いがあります。
こんな人に選びやすい旅館
- 松葉ガニと鳥取和牛を一度の旅行で味わいたい
- カニだけに絞らず鳥取の食材を楽しみたい
- 海を望む温泉宿でゆっくり過ごしたい
皆生松月とはカニプランの方向性が違うため、松葉ガニの量を優先するか、鳥取和牛を含めたコースで選ぶかを決めると比較しやすくなりますよ。
皆生游月アクセス：皆生游月は米子市の皆生温泉、日本海に面した温泉宿です。
JR米子駅から向かう場合は、路線バスやタクシーなど宿泊日に利用する交通手段を確認しておきましょう。
7宿を比べると、3杯・2.5杯といったカニの量で選べる旅館もあれば、タグ付き地物松葉ガニを使う宿もあります。
どれが上というより、「量を優先するか」「松葉ガニにこだわるか」を決めてから探したほうが、泊まりたい旅館を絞りやすくなりますよ。
＼7宿のカニプラン、食べたい内容から比べてみよう／
＞＞3杯・2.5杯・松葉ガニまで、鳥取のカニ宿を夕食内容から探す
鳥取の蟹旅は「量」と「松葉ガニ」のどちらを重視するかで選ぶ
今回の7宿は、大きく分けると「カニの量が分かりやすいプラン」と「松葉ガニにこだわったプラン」があります。
夕食でお腹いっぱいカニを食べることが目的なら、三朝館の本ズワイガニ3杯相当、千年亭と望湖楼の2.5杯クラスが比較しやすいでしょう。
一方、鳥取らしい松葉ガニを目当てにするなら、岩井屋や皆生松月をチェック。
岩井屋は松葉ガニを蟹刺しや炭火焼き、蟹すきなどで味わい、皆生松月は保証タグ付き地物活松葉ガニ2枚を使ったカニづくしが用意されています。
観水庭こぜにやのように松葉ガニとズワイガニを取り入れたフルコースや、皆生游月のように松葉ガニと鳥取和牛を組み合わせたプランもあります。
「何杯食べられるか」だけで決めず、今回の旅行で一番食べたいものを基準にすると、7宿の違いが見えてきますよ。
＼たっぷり食べる？松葉ガニにこだわる？／
＞＞鳥取のカニプランを量とカニの種類から泊まりたい旅館を絞る
鳥取で蟹が美味しい旅館の選び方
鳥取でカニ旅館を選ぶときは、プラン名に「カニ」「蟹づくし」と書かれているだけで決めず、夕食の内訳まで見ておきましょう。
特にチェックしたいのが、カニの種類、1人あたりの量、調理法の3つ。同じ2.5杯でも献立が違えば、食事の印象も変わってきます。
選び方のポイント
- 松葉ガニを優先するか、カニの量を優先するか決める
- 1人あたり何杯・何枚相当なのかを見る
- 蟹刺し・焼き蟹・茹で蟹・蟹すきなど食べたい料理を確認する
- カニ以外の料理や温泉、客室も含めて比べる
- 宿泊したい時期に対象プランがあるか確認する
量で比べるなら三朝館・千年亭・望湖楼、松葉ガニを軸に探すなら岩井屋・皆生松月と、候補を分けるだけでも探しやすくなります。
そこから「蟹刺しは外せない」「姿ガニを食べたい」「炭火焼きが気になる」と献立を見ていけば、自分に合うプランを絞り込めます。
温泉地も旅館も先に決めてしまうのではなく、食べたいカニ料理から宿を探せるのが冬の鳥取旅行のおもしろいところですね。
＼食べたい料理が決まれば、宿選びはもっと簡単／
＞＞蟹刺し・姿ガニ・焼き蟹・蟹すきから、好みの夕食プランを探す
鳥取の蟹旅を予約する前に確認したいポイント
泊まりたい旅館が決まったら、予約画面ではプラン名だけでなく料理説明まで確認しておきましょう。
「ズワイガニ」と「松葉ガニ」は同じズワイガニ類でも、鳥取の宿泊プランでは表記や位置づけが異なります。
タグ付き松葉ガニが目的なら、その記載があるプランを選ぶことが大切です。
予約前の確認ポイント
- 希望日にカニプランを予約できるか
- 松葉ガニ・ズワイガニなど使用するカニの種類
- 「○杯相当」の内訳や1人分の量
- 活ガニ・冷凍ガニなどプランに記載された条件
- 食事場所、料金、キャンセル条件
杯数についても注意が必要です。
姿ガニだけで2.5杯・3杯が出てくるとは限らず、刺身や焼きガニ、鍋などに使う分を合計して「○杯相当」としているプランがあります。
姿で何杯出るのかまで気になる方は、料理のお品書きを見ておくと分かりやすいですよ。
カニ料理は漁や仕入れの状況によって内容が変わる場合があります。
宿泊時期によって販売プランも変わるため、予約時にはその日の料理内容と提供条件を確認してから申し込みましょう。
＼カニプランは宿泊日を入れてからが本当の比較／
＞＞旅行日を入れて、その日に予約できるカニ会席と空室を見てみる
鳥取で蟹が美味しい旅館7選！まとめ
鳥取でカニを目的に旅館を選ぶなら、7宿を同じ基準で比べる必要はありません。
たっぷり食べることを優先するなら、本ズワイガニ3杯相当の三朝館や、2.5杯クラスの千年亭・望湖楼が分かりやすい候補です。
松葉ガニにこだわるなら、特選松葉蟹尽くしの岩井屋や、保証タグ付き地物活松葉ガニを使う皆生松月をチェック。
観水庭こぜにやのカニフルコース、松葉ガニと鳥取和牛を組み合わせられる皆生游月など、カニ以外の内容も含めて選べる旅館もあります。
まずは「松葉ガニ」「量」「食べたい調理法」のどれを優先するか決めてみてください。
そこから希望日に選べるプランを見比べれば、鳥取で食べたいカニと泊まりたい旅館を一緒に決めやすくなりますよ。
冬のカニプランは期間が限られるものもあるので、旅行日が決まっている方は空室と夕食プランをまとめて見てみてくださいね。
＼今年の冬、どのカニを食べに鳥取へ行く？／
＼鳥取のカニ旅、予約前に使えるものをチェック♪／
カニ会席に予算を回すなら、交通費もまとめて比べよう↓↓
交通費を含めた旅行代金で比べておくと、カニプランのグレードも決めやすくなります。
＼温泉地を巡るなら現地の移動も準備／
冬の鳥取は寒さ対策も必要です。カニ旅の準備と一緒に持ち物も確認しておきましょう。
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